movstube.net

אתר השבת

 
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Home

חלות לכבוד שבת

חלות לכבוד שבת

חלות לשבת אמנם ניתן לקנות חלות מוכנות לכבוד שבת בכל מרכול שמכבד את עצמו, אבל אין כמו חלות תוצרת בית - גם בגלל הטעם והריח, וגם בגלל המצווה - מצוות הפרשת חלה - שאפשר להרוויח בדרך, בהידור.

כדאי להתחיל בהכנת החלות כבר ביום שישי בבוקר כדי לא "להילחץ" עם הזמן.
אם הכמות המתקבלת של החלה היא גדולה מדי, ניתן להקפיא חלק מהחלות , ולהפשיר במשך השבוע.

רכיבים:

2 1/4 ק"ג קמח מנופה 
3 כפות שמרים יבשים
6-7 כפות סוכר
5 כפיות מלח
3/4 כוס שמן
6 כוסות מים פושרים/חמים

ביצה טרופה,
שומשום או פרג לקישוט.

אופן ההכנה:

מנפים את הקמח לתוך קערה גדולה.
יוצרים גומה ומכניסים לתוכה את השמרים, הסוכר והמים.
יוצרים גומה נוספת (נפרדת) ומכניסים לתוכה את המלח.
מוסיפים את השמן ולשים את התערובת לבצק אחיד.
אם הבצק דביק מדי, מורחים מעט שמן על הידיים וממשיכים ללוש.
מנפים מעט קמח מעל הבצק, מכסים במגבת, ומשאירים לתפוח כשעה.
טופחים על הבצק ומשאירים לתפיחה נוספת עד שהבצק מכפיל את נפחו.

אחר כך מפרישים חלה בברכה:
מברכים:
ברוך אתה ה' אלקינו מלך העולם אשר קידשנו במצוותיו וציוונו
להפריש חלה תרומה (ספרדים)
להפריש חלה מן העיסה (אשכנזים)


מוציאים כדור קטן של עיסה ואומרים: הרי זו חלה ואת כדור הבצק שהוצאנו ניתן לשרוף, או לגנוז בדרך של כבוד (לעטוף ב-2 נילונים ולהניח באשפה).

את יתר הבצק קולעים לחלות ולחמניות בצורות שרוצים,
מניחים בתבניות עם מספיק רווח מחלה לחלה, ומשאירים לתפיחה נוספת של כחצי שעה.

אחר כך מושחים על החלות את הביצה הטרופה, ומפזרים למעלה שומשום או פרג.
אופים בחום בינוני כ-45 דקות. מוציאים כשהחלות בגוון המתאים.

טיפ: בתנור טורבו, מומלץ להניח בקרקעית התנור תבנית עם מים, כדי שתהיה מספיק לחות בתנור והחלות לא תתיבשנה.

חלה
 

תפילות

בבקשה להתפלל לרפואת: רינה בת עליזה פרומה לרפואה שלמה, נחום אלימלך בן זהבה רבקה, נועה בת לאה לרפואה שלמה, אשר ורפאל בני שמחה לרפואה שלמה, זאב בן ורדה לרפואה שלמה, יהודית בת מיסה לרפואה שלמה, שולמית בת מיסה לרפואה שלמה, שלמה בן רבקה לרפואה שלמה, נתנאל אילן בן שיינא ציפורה, תמר בת אורית לאה, אשר ורפאל בני שמחה, שרה צפורה בת רינה בתוך שאר חולי ישראל. בבקשה להתפלל לזרע בר קיימא בקרוב לנופית הודיה בת רחל ודויד שלמה בן שושנה ולזרע בר קימא בקרוב למירב המזל בת גאולה ונועם בן לאה וחזרה בתשובה לעידן בן שולמית ושי שלומי בן שולמית ולבשורות טובות ישועות ונחמות לכל עם ישראל

לכבוד שבת קודש

לעילוי נשמת

מונה מבקרים באתר שבת נט

מונה צפיות תוכן : 18351116

אתר השבת