מתכונים
עוגת מצות
- פרטים
- קטגוריה: מתכונים כשרים לפסח
- פורסם בחמישי, 15 אוקטובר 2020 10:37
- נכתב על ידי Super User
- כניסות: 838
עוגת מצות
העוגה האהובה על כל המשפחה, לה מחכים כל השנה.
מצרכים:
6-8 מצות
1/2 כוס מים
1 וחצי כוס סוכר
2 כפות גדושות קקאו
200 גרם חמאה 4מרגרינה בלי מלח לבישול
2 חלמונים
אופן ההכנה:
1 מכינים סירופ מהמים והסוכר כלומר לבשל עד שהסירופ נהיה שקוף.
2 לכבות את האש ולהוסיף את הקקאו ומיד את החמאה (שהיא רכה) ולבחוש היטב.
3 להוסיף את החלמונים ולערבב.
4 להרטיב את המצות בחלב וביין.
5 מעל כל מצה לשפוך מהשוקולד שנוצר.
6 להניח במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.
הערות:
1. אפשר להוסיף קצת יין.
2. אפשר להכין ממרח שוקולד באותה צורה ללא החלמונים.