פרטים

קטגוריה: מתכונים כשרים לפסח

פורסם בחמישי, 15 אוקטובר 2020 10:38

נכתב על ידי Super User

כניסות: 393

עוגת אגוזים

מקור: המתכונים של גב' יהודית הללה ז"ל
לע"נ יהודית הללה בת יעקב דוד וחנה גיטל ראב"ד ת.נ.צ.ב.ה.

מצרכים:

2 כפות שמן

1 כוס סוכר

מיץ מחצי לימון

7 ביצים גדולות

1 חבילת סוכר וניל

1/2 חבילת אבקת אפיה

5 כפות קמח תפוחי אדמה

1 כוס אגוזים או שקדים טחונים

אופן ההכנה:

1 מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים. כאשר מתחיל להיווצר קצף מוסיפים את הסוכר עד לקבלת קצף חזק.

2 בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים מיץ הלימון, השמן וסוכר הוניל.

3 מעבירים את הקצף לקערת החלמונים ומערבבים בתנועות קיפול קלות.

4 מערבבים את האגוזים ואבקת האפיה עם הקמח ומוסיפים בהדרגה לעיסה בתנועות קיפול.

5 יוצקים את העיסה לתבנית משומנת ואופים בחום בינוני כ -50 דקות.

• קודם
• הבא