אתר השבת

פרטים

קטגוריה: מתכונים לסעודות השבת

פורסם בחמישי, 15 אוקטובר 2020 10:08

נכתב על ידי Super User

כניסות: 367

עוף עם תפוחי אדמה ודבש

 מתכון מאת דפנה ברמן

החומרים:

ירכיים או שוקיים עוף
1 בצל גדול
2 כפות דבש
פלפל שחור/לבן לפי טעם
כף מרק עוף
תפו"א חתוך לקוביות/פרוסות
3 כפות שמן

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף על אש בינונית נמוכה.

מנקים את הירכיים/שוקיים ושוטפים במים, שמים על הבצל המטוגן.

נותנים לעוף כמה דקות להתבשל על הבצל המטוגן,עד שהעוף מקבל קצת צבע מהבישול

מערבבים, ויוצקים עליו 2 כפות דבש,פלפל שחור. כף מרק עוף ומערבבים.

כשרוטב הדבש מתחיל לבעבע , שמים מים בסיר כך שיכסו את העוף, ומגביהים את האש לבינונית.

כשהעוף מבושל, מניחים עליו את חתיכות תפו"א ומערבבים. ממשיכים לבשל עד שהתפו"א מוכן.

בתיאבון!