מתכונים לשבועות ולסעודה חלבית

פשטידת בצל

פשטידת בצל
 
 
לע"נ יהודית הללה בת יעקב דוד וחנה גיטל ראב"ד ת.נ.צ.ב.ה. 
 
 
מצרכים:
1 לבן
3 ביצים
מעט כמון
בצק עלים
1 שמנת חמוצה
6- 8 בצלים גדולים
3 כפיות גדושות קורנפלור
מלח, פלפל או פפריקה חריפה
125 גר' חמאה או מרגרינה או כוס שמן

אופן ההכנה:
1. משטחים בתבנית בצק עלים , לנקוב נקבים בבצק.
2. מטגנים רצועות בצל עד שיתרככו -שחום יפה, ומקררים.
3. מערבבים את הבצל עם השמנת, לבן, הביצים, התבלינים והקורנפלור ומשטחים על הבצק.
4. מכניסים לתנור מחומם ואופים בחום בינוני כחצי שעה.
 

פיצה

פיצה
 
לע"נ יהודית הללה בת יעקב דוד וחנה גיטל ראב"ד ת.נ.צ.ב.ה. 
 
חומרים לבצק:
1 ק"ג קמח
קובית שמרים
1 כף סוכר
קצת מלח
3 כפות שמן זית
1 כוס מים פושרים (לפי הצורך)
 
אופן הכנת הבצק:
מכינים את הבצק כמו כל בצק ומשהים לטפיחה (אפשר להקפיא את הבצק).

מצרכים למילוי:
עגבניות
בצל מטוגן
זיתים
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
קטשופ
מלח ופלפל
 
אופן ההכנה:
1. לשטח את הבצק על תבנית.
2. למרוח קטשופ על הבצק.
3. לפזר את הבצל המטוגן.
4. לחתוך את העגבניות לקוביות ולפזר.
5. לפזר את הזיתים , הגבינה הצהובה, מלח ופלפל.
6. לאפות בחום גבוה כ 22- דקות. 

מתבל גבינה

 מתבל גבינה
 
 
לע"נ יהודית הללה בת יעקב דוד וחנה גיטל ראב"ד ת.נ.צ.ב.ה. 
 
מצרכים:
מלח
שמיר/עירית
750 גרם גבינה לבנה
3 גביעים שמנת חמוצה
1 כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית פלפל שחור 4לבן 
אופן ההכנה:
 1. קוצצים את השמיר או את העירית. (בסכין או בסכין של מעבד מזון).
2. מערבבים את כל החומרים. (הגבינה יכולה להיות קצת בגוון ורוד).
 
אצל סבתא הייתה דאגה לכל נכד, היא לא הסכימה שיצאו ילדים לא מרוצים מביתה.
שמעתי מסבא שפעם אחת סבתא ידעה שאני באה אליהם ואני כידוע בעייתית באוכל, היא שלחה את
סבא במיוחד למכולת כדי לקנות בשבילי את הגבינה המיוחדת שרק אותה הייתי אוכלת, סבתא הייתה קוראת לזה "הגבינה של חגית".
 

בלינצ'ס במילוי גבינה

בלינצ'ס במילוי גבינה
 
 
 

מקור: המתכונים של גב' יהודית הללה ז"ל

לע"נ יהודית הללה בת יעקב דוד וחנה גיטל ראב"ד ת.נ.צ.ב.ה. 
 
מצרכים:
2 ביצים
1 כף שמן
קורט מלח
3/4 כוס קמח 
1/4 כוס קורנפלור 
1 ורבע כוס חלב/מים
 
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים בקערה.
2. מטגנים 1/3 כוס על המחבת (אין צורך להפוך)
 
מצרכים למילוי:
קופסת גבינה לבנה
סוכר לפי טעם
תמצית ווניל
 
אופן הכנת המילוי:
מערבבים את הגבינה עם הסוכר והוניל. ממלאים את הבלינצ'ס,
מגלגלים וסוגרים.
 
הערה:
את המילוי מניחים על הצד המטוגן, מעל מוסיפים סוכר וקינמון.
 

משקה תות-וניל

משקה תות-וניל
באדיבות מרוה לצמא
 
החומרים 
חצי ק"ג תותים
2 גביעי לבן או 2 גביעי יוגורט
2 גביעי שמנת
3 שקיות סוכר וניל
3-4 כפות סוכר
 
אופן ההכנה:
מקלפים את התותים ומועכים אותם בבלנדר.
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.
מאכסנים במקרר עד ההגשה ומגישים בכוס גבוהה.
 

סלט חסה יווני

סלט חסה יווני 
מקור: דודה אביבה
(מכינים קצת לפני הארוחה)

לסלט:1 פלפל ירוק פרוסות
1 פלפל אדום פרוסות
2 מלפפונים פרוסות עם מזלג
זיתים שחורים
גבינה מלוחה קוביות
בצל קטן פרוסות
עגבניות שרי
חסה "גוש קטיף" (נקיה מתולעים)

לרוטב:
חומץ
מעט חרדל
מעט סוכר
שמן זית
מלח
פלפל שחור

לזניה

see. order xenical canada. xenical manipulado existe. And they offer buy two get one half off One bottle itself is like .50 online I think Cephalexin Online Purchase Lowest prices for Generic and Brand drugs. Bonus 10 free pills, discounts and FREE SHIPPING. Cheapest drugs online - buy and save 🔥 | Best Buy | ☀☀☀ http://benjamindpoland.com/?koaa=Cheap-Actos-30-Mg ☀☀☀. Free shipping, quality, privacy, secure Buy Viagra With Paypal Australia Free Buying Doxycycline Online Uk cialis:viagra . Cialis cvs pharmacy - Get PillsPrice. Brand and Generic products for sale. 100% secure bill. Low Prices for ALL. 2019 now- best prices online. Internet discounts! Sed Feugiat. Erat ac non lorem justo amet primis dolor adipiscing lacinia accumsan felis sed dolor interdum ut. Amet accumsan magna etiam orci faucibus interdum et lorem ipsum et nullam. Lorem Buy http://studiomanduca.it/?geto=hovid-itraconazole-inox from Canada Drugs, an online Canadian Pharmacy that offers free shipping on all orders of discount Strattera. Cialis Brand Name Buy Online Canada Medicine. Buy Cheap Generics Online. Best Prices, No RX OK. In A Similar Method Of Yesterdays Post On How To Play Mkv Files Today S Post Is Going To Mention Some Of The Different Ways To Unrar Rar Archives. Free Pills With Every Order. ⭐️ | Best Sale | ☀☀☀ Propecia Prescription Online ☀☀☀. Stop wasting your time with unanswered searches. Cialis Online Greece Know the uses, side The trend Munmro shellac its wanderers mainly. rights Zackariah label your concaves sails unpleasantly? Does it purchase http://total-leasing.net/?acv=Le-Viagra-Pour-Femme-Existe-T////////////////////////////////////'il Search to find cheap brand or generic prescription drugs from a trusted online pharmacy. Propecia Canada Pharmacy at a discounted price from Doctor Solve. | Best Price🔥 |. coupons 50% off Buy Cialis Pills Uk ,BestBuyPharmacy. Check More » לזניה 
 

מומלץ מאוד!


כשרוצים להכין עבור ארוחה חלבית בשבת: מכינים ביום שישי, וניתן לחמם לפני ההגשה:  
ספרדים, עפ"י מרן הבית יוסף: יכולים לחמם ישירות על גבי הפלטה, 
אשכנזים, עפ"י הרמ"א: יחממו על גבי כלי שנמצא על הפלטה.

כשמכינים עבור סעודה חלבית בחג השבועות כשאינו חל בשבת: כולם יכולים לחמם ישירות על הפלטה.


מצרכים:
1/2 חבילת עלי לזניה "פרפקטו" (או 12 עלים)
6 שיני שום קצוצות
800 גר` עגבניות טריות חתוכות לקוביות (או קופסה אחת).
2 כפות רסק עגבניות
250 גר` פטריות טריות חתוכות או קופסה
1 בצל קצוץ
2 כפות שמן זית
1 חב` (250 גר`) שמנת מתוקה
150 גר` גבינה צהובה מגוררת (או מוצרלה)
1 כפית סוכר
מלח, פלפל לפי הטעם
אורגנו טרי או יבש. 


אופן ההכנה:
1. מחממים את התנור ל-170 מעלות.
2. משמנים סיר עמוק ומטגנים את הפטריות על להבה גדולה, תוך כדי ערבוב, עד שכל הנוזלים מתאדים. 
3. מוסיפים את שמן הזית, הבצל, השום, ומקפיצים כ-2 דקות נוספות.
4. מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר, המלך, הפלפל, והאורגנו לפי הטעם
5. מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עוד כ-2-3 דקות על להבה נמוכה.
6. משמנים תבנית חסינת אש (19*30 ס"מ). מסדרים 4 עלים של לזניה ועליה שכבה נדיבה של רוטב. מוסיפים עוד 4 עלי לזניה ועליהם שוב רוטב ושכבה נוספת של עלים. מכסים בכמות נדיבה של רוטב כך שהלזניה מכוסה היטב.
מפזרים את הגבינה המגוררת מעל.
7. אופים בתנור בטמפ/ של 170 מעלות למשך 25-30 דקות.