בריוש 

מאת שרה ג.

 

2 כוסות סוכר

1 כוס שמן

חצי כוס מיץ תפוזים

1 וחצי כוס מים חמים

2 כפות שמרים יבשים

2 ביצים

1 ק"ג קמח

1 חפיסת שוקולד מריר

 

לשים בקערה את הסוכר, שמן, מיץ תפוזים, מים ושמרים.

מחכים שהשמרים ימסו לגמרי

מוסיפים את הביצים ומערבבים

מוסיפים את הקמח ולשים עד שהבצק הופך לאחיד

נותנים לבצק לתפוח חצי שעה

מכינים את הבריוש:

מגלגלים לכדורים, עם קובית שוקולד בתוך כל כדור

ונותנים לכדורים לתפוח עוד חצי שעה, 

מורחים על כל כדור ביצה ביצה, מפזרים למעלה מעט סוכר, 

אופים כ-15 דקות בתנור 180 מעלות.