movstube.net

אתר השבת

 
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

סלטים ותוספות

כבד צמחי
מקור: דודה אביבה
מכינים לפני שבת. שומרים במקרר, ומגישים קר.

1 קופסת שימורי אפונה
1 ק"ג בצל חתוך לפרוסות. לטגן - חום כהה ולא שרוף.
100 גר` אגוזי מלך
5 ביצים קשות
מלח, פלפללטחון הכל בפרוססור ולהוסיף תבלינים לאחר מכן.


סלט ירוק ומקושט
מקור: שיריאנה

לקנות חסה של גוש-קטיף ולחתוך לרצועות
לחתוך 8 רצועות דקות של עלי קרוב
לחתוך 6-7 רצועות של עלי בזיליקום טריים
לקישוט מרשים וחגיגי:
עגבניות שרי קטנות
להכין אגוזים ,זיתים שחורים וירוקים.
  
את הסלט תכיני ביום ההגשה 4 שעות לפני הארוחה ובלי תבלינים בכלל,
את התבלינים תכיני ברוטב אותו תשמרי בבקבוק קטן
/או בצנצנת עם מכסה או בכוס-גדולה מכוסה בניילון נצמד,

הכנת הרוטב לסלט: בכלי שתבחרי תערבבי ביחד:
1/2 כוס שמן-זית משובח,
1/4 כוס מיץ לימון (2 לימונים גדולים לסחוט למיץ)
קצת מלח
קצת פלפל-שחור
4 שיני שום-(לכתוש)
1 ענף רוזמרין טרי
ענף טימין טרי

תכיני את רוטב התיבול אפילו היום ותשמרי מכוסה בצנצנת עם מכסה סגור.(נשמר עד 7 ימים במצל במקום קריר.
כאמור את הסלט תכיני 4 שעות לפני האירוח,ותמזגי את התיבול
לתוך הסלט רק 5 דקות לפני ההגשה לשולחן.

לאחר שיוצקים תיבול ,מפזרים מעל הסלט 2 חופנים אגוזי-מלך או פיקאנים
מפזרים מעל קצת זיתים שחורים וירוקים,
ובקערה כמסגרת לסלט ,לסדר בצורת מעגל  עגבניות שרי קטנות.
מתקבל על הרקע הירוק סלט צבעוני וטעים,


סלט גזר

מקור: מר שרון זכריה. להכין לפני שבת. להגיש קר.

פרוסות גזר מבושל חתוכות לקוביות
פפריקה
שמן זית
כמון
מלח
מעט סוכר
כף לימון סחוט
שן שום כתוש


סלט ערבי

מקור: מר שרון זכריה. להכין לפני שבת, ולהגיש קר.

עגבניות מקולפות חתוכות לקוביות
עלי פטרוזליה
שן שום
מלח, מעט לימון
גמבה חתוכה לקוביות
שמן זית

*לטחון הכל בבלנדר מס' שניות


סלט חציל בתנור

מקור: מר שרון זכריה. להכין לפני שבת, ולהגיש קר.

לקלף חציל ולחתוך לקוביות או פלחים.

למרוח שמן זית ומעט מלח ולהכניס לתבנית בתנור עד שמקבל צבע כהה.

רוטב:
פטרוזליה קצוצה
כמון
פפריקה
שום כתוש
טיפה חומץ
מלפפון חמוץ חתוך לקוביות.


חציל קלוי

מקור: מר שרון זכריה. להכין לפני שבת.

חציל קלוי על האש
מיונז
מלח
מעט לימון
שום כתוש

לקצוץ את החציל בסכין, לערבב עם יתר המרכיבים. להגיש קר.


סלט מלפפונים   מקור: דודה אביבה  
פשוט וקל להכנה - ממש לפני הארוחה,
ואפשר גם להכין מראש ביום שישי, ולהנות מהסלט במהלך השבת.

3 מלפפונים פרוסים - לחתוך לרצועות
1/2 בצל בינוני (אופציונלי) - לחתוך לרצועות דקות רוטב: לערבב
פטרוזיליה
חומץ
שמן
שום
מלח




סלט גזר מתוק

כדאי להכין ביום שישי, לפני כניסת השבת. נשמר מצוין במקרר, אפילו כמה ימים!
1/2 ק"ג גזר
1/2 כוס סוכר
מיץ מ-1 תפוז
מיץ מ-1 לימון
1/3 כוס צימוקים - לבחירה.

לקלף, לשטוף וליבש את הגזרים. לגרור אותם במגררת דקה לתוך קערה. להוסיף סוכר, מיצים וגם צימוקים.
לערבב הכל. לטעום במקרר עד ההגשה.

 

תפילות

בבקשה להתפלל לרפואת: רינה בת עליזה פרומה לרפואה שלמה, נחום אלימלך בן זהבה רבקה, נועה בת לאה לרפואה שלמה, אשר ורפאל בני שמחה לרפואה שלמה, זאב בן ורדה לרפואה שלמה, יהודית בת מיסה לרפואה שלמה, שולמית בת מיסה לרפואה שלמה, שלמה בן רבקה לרפואה שלמה, משה בן כמונה לרפואה שלמה, נתנאל אילן בן שיינא ציפורה, תמר בת אורית לאה, אשר ורפאל בני שמחה, שרה צפורה בת רינה בתוך שאר חולי ישראל. בבקשה להתפלל לזרע בר קיימא בקרוב לנופית הודיה בת רחל ודויד שלמה בן שושנה ולזרע בר קימא בקרוב למירב המזל בת גאולה ונועם בן לאה וחזרה בתשובה לעידן בן שולמית ושי שלומי בן שולמית ולבשורות טובות ישועות ונחמות לכל עם ישראל

לכבוד שבת קודש

לעילוי נשמת

לעילוי נשמת מרת טליה בת עזריאל לייב ז"ל ת.נ.צ.ב.ה.
לעילוי נשמת מרדכי בן ברוך ופאולה פייגלה בת אליעזר ת.נ.צ.ב.ה.

מונה מבקרים באתר שבת נט

מונה צפיות תוכן : 18699985

אתר השבת