באדיבות מרוה לצמא

 

החומרים:

 

לעוגה:

4 כוסות קמח

1/2 2 כוסות סוכר

6 ביצים

3/4 כוס קקאו

1/2 1 כוסות שמן

1/2 1 כוסות מים

4 כפות ריבת תות

2 כפיות סודה לשתיה

2 כפיות קפה

1 אבקת אפיה

1 סוכר וניל

 

לקרם:

150 גרם שוקולד צימקאו

1/2 7 כפות מים

1/2 7 כפות סוכר

1/2 1 כפות קקאו

75 גרם מרגרינה

 

אופן ההכנה:

להכניס את כל החומרים לעוגה לקערת המקצפים, להקציף היטב מספר דקות.

להעביר לתבנית תנור גדולה, או ל-4 תבניות "אינגליש קייק" מרופדות בנייר אפיה.

לאפות כארבעים דקות בחום בינוני כ-180 מעלות.

 

הכנת הקרם:

להמיס בסיר את החומרים מלבד המרגרינה. לבחוש על להבה נמוכה עד להמסה.

להוסיף את המרגרינה כשהיא חתוכה לקוביות. לערבב היטב עד להמסה.

ליצוק על העוגה.

העוגה נשמרת היטב בהקפאה.