אתר השבת
עוגת גבינה על בסיס ביסקוויטים
- פרטים
- קטגוריה: עוגות ועוגיות
- פורסם בחמישי, 15 אוקטובר 2020 10:15
- נכתב על ידי Super User
- כניסות: 548
עוגת גבינה על בסיס ביסקוויטים
לע"נ יהודית הללה בת יעקב דוד וחנה גיטל ראב"ד ת.נ.צ.ב.ה.
מצרכים:
1 כוס חלב
5- 6 ביצים
1/2 כוס קמח
כוס וחצי סוכר
2 כפיות קרם טרטר
750 גרם גבינה לבנה
חבילת ביסקוויטים
אופן ההכנה:
1. משמנים את דפנות התבנית היטב ומניחים על התבנית שכבת ביסקוויטים.
2. מפרידים את הביצים.
3. מקציפים את החלבונים לקצף חזק ומוסיפים קרם טרטר וחצי מכמות הסוכר.
4. מוסיפים לגבינה את החלמונים, הקמח חצי מכמות הסוכר וכוס חלב.
5. מוסיפים את הקצף לעיסה ומערבבים בתנועות קלות לעיסה קלה.
6. שופכים את העיסה על בסיס הביסקוויטים ואופים בחום נמוך עד בינוני כשעה ומחצה.